Отправлено: 12.03.10 14:40. Заголовок: кулинарная тема (продолжение)

Предлагаю в этом теме делиться секретами приготовления пищи, кулинарными рецептами и проч.

 Отправлено: 15.06.12 22:35. Заголовок: Vinnycomka Галя, то..

Vinnycomka
Галя, торт - обалденный
Очень понравились орехи внутри
Капот съели полностью, превраив Эскалэйд в смарт
Будем доедать завтра

 Отправлено: 15.06.12 22:42. Заголовок: tatly, ух, отлично! ..

tatly, ух, отлично! Я очень рада, что всё получилось вкусно :)
И спасибо за отзыв :))

 Отправлено: 16.06.12 14:56. Заголовок: Vinnycomka Ну и кра..

Vinnycomka
Ну и красотаааа!! И вкуснота, по отзывам?! Молодчина, Галя!

 Отправлено: 16.06.12 16:41. Заголовок: Vinnycomka Галь, сни..

Vinnycomka Галь, снимаю свой заказ на 25-е июня. Муж улетит с 24-го на неделю.

 Отправлено: 16.06.12 19:52. Заголовок: Ната, пасиба! фанта,..

Ната, пасиба!
фанта, что ж, жаль, но ок! Придумаете другой повод - пишите :)

 Отправлено: 16.06.12 20:25. Заголовок: Vinnycomka А ты ког..

Vinnycomka А ты когда в отпуск?

 Отправлено: 16.06.12 21:47. Заголовок: Числа с 8 по 20 июля..

Числа с 8 по 20 июля выгуливать бабушку на даче, а потом в начале сентября, надеюсь, уже в полноценный отпуск дней тоже на 10

 Отправлено: 16.06.12 21:52. Заголовок: Vinnycomka Я думаю ..

Vinnycomka Я думаю к возвращению ему может сюрприз устроить, ну типа, мы же его дома тоже ждали...планирует вернуться 2-го июля.

 Отправлено: 16.06.12 22:47. Заголовок: А почему бы и нет? :..

А почему бы и нет? :)

 Отправлено: 20.06.12 21:09. Заголовок: Завтра утром отдаю з..

Завтра утром отдаю зверюшку





2,6 кг. Ванильный бисквит, йогуртовый крем, клубника.

 Отправлено: 21.06.12 09:41. Заголовок: Галя - это просто чу..

Галя - это просто чудо! Как же их едят-то?????

 Отправлено: 21.06.12 09:43. Заголовок: Ната Вандалы :sm54:..

Ната
Вандалы

 Отправлено: 21.06.12 10:00. Заголовок: Ната, некоторые, кст..

Ната, некоторые, кстати, не едят )) Снимают с торта и убирают в коробочку ))

tatly, живодёры!! )))

 Отправлено: 21.06.12 10:55. Заголовок: tatly пишет: Вандал..

tatly пишет:

цитата:

Вандалы

да, да, да!
Vinnycomka пишет:

цитата:

и убирают в коробочку

, в витрину и охрану, как в музее!
(дергает Галю за подол и канючит) Кааак бы наам бы таакой тооортик..... Ну оооочень красиво....

 Отправлено: 21.06.12 11:08. Заголовок: Ната, ну не доееееде..

Ната, ну не доеееедееет он :((
Может быть проще самой освоить это дело?

 Отправлено: 04.07.12 14:17. Заголовок: Пригодится... помещу..

Пригодится... помещу рецептик про запас.




Красная рыба вкусна и в копченом, и в соленом виде. Но это блюдо, автором которого является норвежский шеф-повар Свен Эрик Ренаа, все равно самое вкусное. Маринованную семгу или форель можно подавать как в маленьких рюмочках на закуску, так и на кусочках обжаренного черного хлеба, лучше, если это будет Рижский или Бородинский.

РЕЦЕПТ МАРИНОВАННОЙ СЕМГИ ПО-ВОСТОЧНОМУ

400 г филе семги или форели, без кожи и костей
150 г воды
100 мл виноградного или яблочного уксуса (крепость не более 7%)
100 г сахара
3 звездочки бадьяна
6 соцветий гвоздики
6 горошин душистого перца
10 горошин черного перца
1 ч. л. соли
1 ст. л. свежего имбиря, мелко порезанного
3 головки лука-шалота или 1 небольшая луковица
КАК ГОТОВИТЬ:

1. Маринад со специями довести до кипения и дать остыть.

2. Рыбу порезать маленькими кубиками 1,5×1,5см, залить маринадом, добавив в него имбирь и нарезанный полукольцами лук. Выдержать в холодильнике 24 часа.

 Отправлено: 21.07.12 18:55. Заголовок: На сибирском форуме ..

На сибирском форуме " Сибмама " куча рецептов самых разных блюд. Перепостить сюда все не реально, поэтому размещу ссылку, вдруг кто-нибудь найдет для себя интересную информацию http://forum.sibmama.ru/viewforum.php?f=43

 Отправлено: 22.07.12 12:54. Заголовок: Малиновое варенье( с..

Малиновое варенье( старинный рецепт).

Малину засыпать сахаром и на ночь поставить в холодильник - она должна пустить сок. После этого будущее малиновое варенье поставить на маленький огонь и довести до кипения. Варить около 20 минут. Горячее малиновое варенье аккуратно расфасовать в горячие простерилизованные банки и закатать крышками.

Источник: http://www.kuroed.com/?id=2566
Все права защищены © kuroed.com

 Отправлено: 22.07.12 15:46. Заголовок: Вкусное малиново-кра..

Вкусное малиново-красносмородинное желе.( за рецепт спасибо Наташе)

значится, берется малину перемалываем (хоть блендером), сок отжимаем (я иногда не отжимаю, но тогда получается не так вкусно, косточки застревают)

То же самое проделываем с ягодами красной смородины: разбиваем (блендер, мясокрутка - однофигственно), отжимаем сок.

Далее берем 1 меру малинового сока и 2 меры красносмородинового сока, смешиваем
далее на 1 меру смеси сока 2 меры сахарного песка, и миксером до растворения песка (тягучее такое становится). Тут же по стерилизованным банкам и на холод

 Отправлено: 05.08.12 21:45. Заголовок: Пиратский корабль :..

Пиратский корабль



2,3 кг. Ванильный бисквит, малиновый конфитюр, шоколадный крем.