Отправлено: 12.03.10 14:40. Заголовок: кулинарная тема (продолжение)

Предлагаю в этом теме делиться секретами приготовления пищи, кулинарными рецептами и проч.

 Отправлено: 04.02.13 12:33. Заголовок: Vinnycomka пишет: А..

Vinnycomka пишет:

цитата:

А я оба прошедших выходных провела на учёбе и теперь вот

Галя, это означает, что все будет еще красивее??? (Смайл мышь в обмороке)

 Отправлено: 04.02.13 12:49. Заголовок: Наташ, пока это озна..

Наташ, пока это означает, что я постигла несколько базовых умений в работе с кремом. И теперь умею, например, вот так (извиняюсь за мобилко-фотки, но на занятия ничего другого как-то не принесешь )) )


Ну и еще всякие завитушки, которыми можно оформлять и мастичные торты )) Надеюсь, я смогу эти штуки повторять без зоркого присмотра преподавателя

 Отправлено: 05.02.13 20:02. Заголовок: Розочки отпад :sm36:..

Розочки отпад

 Отправлено: 06.02.13 06:53. Заголовок: Срочно дайте мне вон..

Срочно дайте мне вон ту, третью во втором ряду сиреневенькую розочку! Очень здорово, Галя!

 Отправлено: 06.02.13 20:30. Заголовок: tatly, Ната, спасибо..

tatly, Ната, спасибо!

 Отправлено: 08.02.13 21:31. Заголовок: Исполняю мечты! Вкус..

Исполняю мечты! Вкусно, быстро, недорого!



3,5 кг. Ванильный бисквит, йогуртовый крем, клубника, персики.

 Отправлено: 09.02.13 08:52. Заголовок: И еще клубника с пер..

И еще клубника с персиками???

 Отправлено: 15.02.13 22:06. Заголовок: Где муж - туда и кор..

Где муж - туда и корпоративные торты





4 кг. Шоколадный бисквит с шоколадно-коньячной пропиткой, шоколадный крем, вишня.

*Говорит, смели за 10 минут... *

 Отправлено: 16.02.13 08:33. Заголовок: Vinnycomka Галя,у В..

Vinnycomka
Галя,у Вас все лучше и лучше получаются машины

 Отправлено: 18.02.13 10:42. Заголовок: Леди Винтер, спасибо..

Леди Винтер, спасибо! С опытом всё и приходит потихонечку :)

 Отправлено: 21.02.13 22:59. Заголовок: Vinnycomka красота!..

Vinnycomka
красота!
как же жалко резать такие произведения

 Отправлено: 22.02.13 09:58. Заголовок: irina4ka пишет: как..

irina4ka пишет:

цитата:

как же жалко резать такие произведения

Так они их еще и съедают безжалостно

 Отправлено: 22.02.13 21:16. Заголовок: irina4ka, спасибо! )..

irina4ka, спасибо! ))

Покажу новеньких

Мальчику на 5 лет


2,3 кг. Ванильный бисквит, творожно-йогуртовый крем.

Близнецам сестре и брату



Общий вес пары 3,3 кг. Шоколадный бисквит, шоколадный крем.

 Отправлено: 09.03.13 10:38. Заголовок: http://www.gazeta.ru..

 Отправлено: 09.03.13 12:50. Заголовок: Люд, я тоже эту стат..

Люд, я тоже эту статью, только на рбк прочла вчера.
Ну что я могу сказать, сезон красного вина заканчивается...
начинается сезон просекко, гави и кюве.
Те не менее, при желании побаловать себя тасканскими винами, или Новым Светом (про Бургун уж и не заикаюсь, всегда пожалуйста) - обращайтесь:-)

 Отправлено: 09.03.13 14:10. Заголовок: tatly пишет: Те не ..

tatly пишет:

цитата:

Те не менее, при желании побаловать себя тосканскими винами, или Новым Светом (про Бургун уж и не заикаюсь, всегда пожалуйста) - обращайтесь:-)

Обращаюсь. Кстати, очень люблю Просекко, молодое вино. Но вот заинтересовалась опять и красным, хотя раньше всегда любила только красное, потом немножко остыла к нему, теперь вот опять задумалась. Особенно тронула меня фраза из статьи, что в день надо потреблять 200 грамм хорошего сухого красного вина и желательно из винограда сорта Мускатель.

 Отправлено: 09.03.13 23:06. Заголовок: Люда, всегда рада: с..

Люда, всегда рада: сделаю спец.скидку. Завоз по средам, сделаю подборку и позвоню. Присылайте водителя.

 Отправлено: 10.03.13 08:10. Заголовок: tatly Детали предла..

tatly Отлично, спасибо! Детали предлагаю обсудить в скайпе.

 Отправлено: 13.03.13 11:20. Заголовок: Всем доброго дня! ..

Всем доброго дня!
Людмила, спасибо вам большое, за совет по приготовлению пшенной каши из тыквы! Получилась ммм... изумительно нежно-сливочного вкуса, а аромат ...
Правда дома у меня спросили, а тыква тут есть? Я - в смысле? ( а я еще не пробовал, так как очень горячая была) В ответ мне - "она из персиков?" Я в недоумении... Потом сам попробовал, а она действительно почему-то больше нежно-персикового вкуса Может потому что я добавил немного светлого изюма, мелко порезанной кураги и ванили Вообщем получилась очень вкусной и волшебной Или потому что новичкам везет (первый раз готовил)

 Отправлено: 13.03.13 15:26. Заголовок: d.s.vadim пишет: Мо..

d.s.vadim пишет:

цитата:

Может потому что я добавил немного светлого изюма, мелко порезанной кураги и ванили

Ну это уже не тыквенная каша получилась. Это действительно волшебшая кашка. Надо попробовать что-то подобное наваять. Правда я как-то насчет ванили не очень, вот куда-то я добавляла корицу, не помню куда, склероз проклятый, но в какую-то кашу вроде.Конечно не в гречневую и не в пшенную, а манную я варила 100 лет назад, ну не в овсяную же тогда... а может и в овсяную.
Вадим, свари плиз еще какую-нить кашу и скажи, вкусной ли получилась. Э.... и добавь корицы, ванили не добавляй. Свари овсяную( только не грубую , а что-то наподобие геркулеса Экстры используй) и добавь корицы. Интересно, как получится.