Автор | Сообщение |
фанта
|
| |
Пост N: 2540
Зарегистрирован: 30.10.06
Откуда: россия, Москва
Рейтинг:
5
|
|
Отправлено: 12.03.10 14:40. Заголовок: кулинарная тема
Предлагаю в этом теме делиться секретами приготовления пищи, кулинарными рецептами и проч.
|
|
|
Ответов - 301
, стр:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
All
[только новые]
|
|
фанта
|
| |
Пост N: 5420
Зарегистрирован: 30.10.06
Откуда: россия, Москва
Рейтинг:
10
|
|
Отправлено: 11.10.11 21:32. Заголовок: tatly пишет: я бы ..
tatly пишет: цитата: | я бы еще огурцов малосольных... |
| Этим летом ела-ела, через силу ела-ела... и грибы теперь буду есть. Мне сейчас на участке строят погреб по моему "чертежу" , точнее рисунку и по моему "дизайну". Так как дом большой, а без погреба. И вообще нету холодной комнаты для хранения моих заготовок. А так как я в этом году сажала огород, то теперь куда-то это надо все девать...так что не было забот, да раз теперь у меня огород, и вроде все в этом году уродилось,ттт, то теперь и погреб строится. А на следующий год, я собираюсь, как самая настоящая потомственная деревенская баба, все засаливать в бочках и кадках. Я по происхождению из кулацкой семьи, вот видать мне теперь это аукается.
|
|
|
Леди Винтер
|
| moderator
|
Пост N: 144
Зарегистрирован: 10.01.08
Откуда: Россия, Подмосковье
Рейтинг:
2
|
|
Отправлено: 12.10.11 09:12. Заголовок: tatly пишет: А реце..
tatly пишет: а рецепт мне мама моя диктовала по телефону,а я делала
|
|
|
фанта
|
| |
Пост N: 5430
Зарегистрирован: 30.10.06
Откуда: россия, Москва
Рейтинг:
10
|
|
Отправлено: 12.10.11 09:28. Заголовок: Леди Винтер пишет: ..
Леди Винтер пишет: цитата: | а рецепт мне мама моя диктовала по телефону,а я делала |
| А книжечку свою завести, для записей рецептов? На следующий огородный сезон будем как и положено деревенским, разворачивать свое сельское хозяйство и заниматься заготовками, потому готовьси рецептами буду тебя мучать.
|
|
|
НаТусик
|
| |
Пост N: 95
Зарегистрирован: 10.10.11
Откуда: Россия, Москва
Рейтинг:
0
|
|
Отправлено: 20.10.11 16:00. Заголовок: tatly пишет: Есть р..
tatly пишет: цитата: | Есть рынок на Дмитровском шосск не доезжая до ст. Трудовая Так там одна семья такие соленья продает круглый год Сами солят/маринуют и продают, этим и живут |
| а можно поподробнее про месторасположение данного рынка? ... с какой стороны не доезжая? Тоже очень хочется вкусных грибов а то в этом году со своего огорода только аджику (холодным способом закрыли) от греха поставила ее жить в холодильник, спасибо что он позволяет ... и морковки заморозила тертой, вот свекла до сих пор на крыльце лежит, ждет своей участи, думаю ее тоже натереть и в морозилку ... зимой на борщи используется ... погреба пока нет, но уже начинаем о нем задумываться а шарлотку делаю по рецепту фанты очень давно и вкусно и на фигуре не отражается , а в этом году папа завел себе курочек, вот теперь с настоящими яичками ... цвет получается желтый, прежелтый, сказка одним словом ... а на тортики смотреть то как приятно, красота необыкновенная ... но очень не позволительно, я от одного их вида слюной захлебываюсь, и это на расстоянии ... а если такое чудо рядом поставить .... ууууу ...
|
|
|
tatly
|
| |
Пост N: 565
Зарегистрирован: 10.05.11
Откуда: Россия, Москва
Рейтинг:
1
|
|
Отправлено: 20.10.11 21:29. Заголовок: Loren Вах! Какие ур..
Loren Вах! Какие урожаи! Так, относительно рынка: уточню точно по знакам и километрам и напишу. Только не распространять инфу, а то заготовок на всех не хватит Пользоваться только самим
|
|
|
Loren
|
| |
Пост N: 510
Зарегистрирован: 26.04.10
Откуда: Россия, Москва
Рейтинг:
2
|
|
Отправлено: 21.10.11 08:57. Заголовок: Леди Винтер пишет: ..
Леди Винтер пишет: Люда фанта пишет: цитата: | Вылущить из них само семя.Чуть подсушить. |
| Это уже выше моих сил. У меня в этом году большое увлечение по выпечки пирогов-кексов. Потом я много шью в разных техниках-это мое главное увлечение. О! Надо выложить тоже работы показать. Может в сл году начну тоже бочки покупать. А про грибы и кукурузу спасибо, дам мужу семена, пусть сажает
|
|
|
фанта
|
| |
Пост N: 5552
Зарегистрирован: 30.10.06
Откуда: россия, Москва
Рейтинг:
10
|
|
Отправлено: 21.10.11 09:11. Заголовок: Loren пишет: Потом ..
Loren пишет: цитата: | Потом я много шью в разных техниках-это мое главное увлечение. |
| Угу. И еще спрашивает , как хватает времени на огород? На растет он себе и растет, к тому же узбек у меня в помощниках, А вот шить...это ж сколько надо умения, усидчивости и времени. Пы.Сы. Для огорода я завела тему.
|
|
|
НаТусик
|
| |
Пост N: 99
Зарегистрирован: 10.10.11
Откуда: Россия, Москва
Рейтинг:
0
|
|
Отправлено: 21.10.11 09:26. Заголовок: Пора открывть новую ..
Пора открывть новую тему "Огород" , а то уже и весна не за горами ... нужно будет делиться кто как проращивает, чем удобряет, какие сорта выбираем на посадку, да мало ли у огородников проблем ... мне вот например очень хочется купить тканевую мульчу (видела в инете, сейчас такая появилась, накрываешь тканью грядку, прорезаешь дырочки крестиком о сажаешь туда кустик с клубникой ... регулирует температуру земли между дневной и ночной, сорники не растут, ягоды не пачкаются ... ВОТ ) и испробовать ее на клубничных грядках, а то время на прополку не очень много, все таки еще работать 5 раз в неделю надо
|
|
|
Loren
|
| |
Пост N: 513
Зарегистрирован: 26.04.10
Откуда: Россия, Москва
Рейтинг:
2
|
|
Отправлено: 21.10.11 12:00. Заголовок: фанта пишет: к тому..
фанта пишет: цитата: | к тому же узбек у меня в помощниках |
| У нас тоже есть, но квасить капусту ему не доверишь - плов сделает!
|
|
|
фанта
|
| |
Пост N: 5810
Зарегистрирован: 30.10.06
Откуда: россия, Москва
Рейтинг:
10
|
|
Отправлено: 14.11.11 19:24. Заголовок: Иногда бывает, что о..
Иногда бывает, что остается немного куриного мяса – отварного, жареного или гриль. Как правило, оно лежит без дела, и куда его применить – совершенно непонятно. На этот случай есть рецепт роскошного куриного паштета, который готовится ровно за 10 минут, если под рукой есть блендер. РЕЦЕПТ КУРИНОГО ПАШТЕТА ЗА 10 МИНУТ НАДО: 300 г куриного или индюшачьего мяса (отварное, жареное, гриль) 125 г сыра «маскарпоне» (или другого сливочногo сырa) 1/2 зубчика чеснока Сок 1/2 лимона Горсть грецких орехов Несколько веточек эстрагона или петрушки Соль, черный перец КАК ГОТОВИТЬ: 1. Все ингредиенты, кроме орехов, заложить в блендер и измельчить. 2. Добавить орехи и измельчить в блендере еще один раз, чтобы они измельчились, но остались кусочками. Вот и все! КСТАТИ: если паштет получился слишком густой, добавьте пару ложек натурального йогурта. Очень вкусно выложить на овсяный хлеб сначала размятую мякоть авокадо, смешанную с солью и лимонным соком, а затем паштет.
|
|
|
tatly
|
| |
Пост N: 703
Зарегистрирован: 10.05.11
Откуда: Россия, Москва
Рейтинг:
2
|
|
Отправлено: 14.11.11 20:37. Заголовок: да да, люблю всякие ..
да да, люблю всякие такие шутки с чаабатой есть. или из лосося консервированного, тоже вкусно, особенно за компом сидючи улетает. Как фигуру с этим удержишь??? только пробежкой потом с бабайками
|
|
|
|
фанта
|
| |
Пост N: 5816
Зарегистрирован: 30.10.06
Откуда: россия, Москва
Рейтинг:
10
|
|
Отправлено: 14.11.11 20:59. Заголовок: tatly Я этот рецепт ..
tatly Я этот рецепт из интернета стащила, к нам поместила, наверняка пригодится.
|
|
|
tatly
|
| |
Пост N: 705
Зарегистрирован: 10.05.11
Откуда: Россия, Москва
Рейтинг:
2
|
|
Отправлено: 14.11.11 21:25. Заголовок: а я вчера купила кар..
а я вчера купила картофельные клецки Де Чекко в МЕТРО. Стащила в инете рецепт грибного соуса и ох... шампиньоны (300гр), лук репчатый - 1шт, стол. ложка муки, стол.ложка слив.масла, раст.масло и сметана. Рекомендую...
|
|
|
НаТусик
|
| |
Пост N: 239
Зарегистрирован: 10.10.11
Откуда: Россия, Москва
Рейтинг:
0
|
|
Отправлено: 16.11.11 14:22. Заголовок: Быстрый салат берем..
Быстрый салат берем пару баночек тунца в собственном соку, мнем его вилкой добавляем в него порезанные помидоры, огурцы и рванные листья салата в принципе любого, мне нравится с рукколой или микс-салат (продается в пакетах) производитель кажется Белая дача, заправляем майонезом или маслом, кто как больше любит, соль перец по вкусу. Можно есть сразу, можно дать часик настояться, в зависимости от степени голодности
|
|
|
tatly
|
| |
Пост N: 728
Зарегистрирован: 10.05.11
Откуда: Россия, Москва
Рейтинг:
2
|
|
Отправлено: 16.11.11 14:35. Заголовок: ну есть еще быстрее:..
ну есть еще быстрее: мелко нарезанные карнюшонц, банка кукурузы и банка тунца (сок слить) получается вкусно и красочно помидоры, репчатый лук (тонко нарезанный), яйцо куринное, листья салата и заправка (оливковое масло, винный ксус и соль)
|
|
|
НаТусик
|
| |
Пост N: 241
Зарегистрирован: 10.10.11
Откуда: Россия, Москва
Рейтинг:
0
|
|
Отправлено: 16.11.11 14:37. Заголовок: tatly пишет: ну ест..
tatly пишет: на счет быстрее можно поспорить яйцо то сварить еще нужно
|
|
|
НаТусик
|
| |
Пост N: 247
Зарегистрирован: 10.10.11
Откуда: Россия, Москва
Рейтинг:
0
|
|
Отправлено: 16.11.11 15:20. Заголовок: еще 1 быстрый салат ..
еще 1 быстрый салат для мастериц на все руки, которые на собственной кухне как в гостях ... берем банку красной и белой фасоли в собственном соку (лучше Бондуэль, а там кому что больше нравится) давим туда чеснок, режем мелко зелень, все это перемешиваем (кто любит, можно добавить кукурузы) заправляем майонезом и немного гренок, правда с гренками долго не стоит, они раскисают и потом не вкусно ... очень сытный салат получается, его даже в пост можно есть, питательно, просто заправить постным майонезом и можно употреблять вкусные белки
|
|
|
tatly
|
| |
Пост N: 733
Зарегистрирован: 10.05.11
Откуда: Россия, Москва
Рейтинг:
2
|
|
Отправлено: 16.11.11 15:58. Заголовок: НаТусик из зелени т..
НаТусик из зелени туда кинза лучше идет
|
|
|
НаТусик
|
| |
Пост N: 249
Зарегистрирован: 10.10.11
Откуда: Россия, Москва
Рейтинг:
0
|
|
Отправлено: 16.11.11 21:14. Заголовок: tatly пишет: из зел..
tatly пишет: цитата: | из зелени туда кинза лучше идет |
| многие ее не любят, так что пусть все решают на свое усмотрение
|
|
|
НаТусик
|
| |
Пост N: 252
Зарегистрирован: 10.10.11
Откуда: Россия, Москва
Рейтинг:
0
|
|
Отправлено: 16.11.11 22:15. Заголовок: САЛАТ ИЗ ТЫКВЫ (сама..
САЛАТ ИЗ ТЫКВЫ (сама не готовила, нашла рецепт к рекомендациям для новогоднего стола) вот такой результат обещают В этот салат из тыквы можно добавить что-нибудь еще, но автору он понравился и в своем первоначальном виде. Сочный, слегка кисло-сладкий, низкокалорийный, полезный и, как ни странно, не менее вкусный, чем оладьи из тыквы. Состав: тыква - ровно половина от всего объема салата яблоки - столько же, сколько и тыквы лимонный сок сахар или мед Приготовление: тыкву очистить от семян, срезать кожицу снаружи и очень тоненько с внутренней стороны. Яблоки так же разрезать на 4 части и удалить семена. Натереть яблоки с тыквой на самой крупной терке. Лимонный сок соединить с медом или сахаром и заправить салат. Яблоки берите свои любимые, самые вкусные, тыкву - сладкую. В противном случае, салат получится тоже не вкусным.
|
|
|
Ответов - 301
, стр:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
All
[только новые]
|
|