Отправлено: 12.03.10 14:40. Заголовок: кулинарная тема

Предлагаю в этом теме делиться секретами приготовления пищи, кулинарными рецептами и проч.

 Отправлено: 05.08.10 14:07. Заголовок: Gerda, даааааа :sm3..

Gerda, даааааа

и тут я со своими листиками

 Отправлено: 05.08.10 14:09. Заголовок: Vinnycomka пишет: и..

Vinnycomka пишет:

цитата:

и тут я со своими листиками

Ну, я уверена, что вы способный и талантливый ученик.

 Отправлено: 05.08.10 14:13. Заголовок: Gerda, если что - по..

Gerda, если что - пойду непосредственно в Академию Карвинга )) уж там-то меня точно научат )

 Отправлено: 06.08.10 11:46. Заголовок: Люда, зря Вы мне раз..

Люда, зря Вы мне разрешили здесь выставлять фотки своих поделок <\/u><\/a>

 Отправлено: 11.08.10 22:18. Заголовок: ну ладно, тортами вс..

ну ладно, тортами все тут уже объелись ) даже рыбо-торт прошел незамеченным )

давайте тогда мясное предложу на пробу <\/u><\/a>

 Отправлено: 12.08.10 11:15. Заголовок: Vinnycomka Не могу я..

Vinnycomka Не могу я в эту тему со спокойной душой заходить

 Отправлено: 12.08.10 11:42. Заголовок: Gerda, еда - дело та..

Gerda, еда - дело такое не оставляет равнодушным

 Отправлено: 13.08.10 11:56. Заголовок: А вот и младший брат..

А вот и младший братишка предыдущей рыбки вылупился. Только братишка подольше посидел в икринке и силушки богатырской набрался )) В результате весом в 3 кг получился <\/u><\/a>

Ракушки и звезды - покупной жевательный мармелад

 Отправлено: 18.08.10 21:44. Заголовок: А я с новым тортом ..

А я с новым тортом <\/u><\/a>

<\/u><\/a>

Хотели вообще-то 1-1,5 кг ) но у меня уже не получается мыслить без размаха ) в результате товарищ Маккуин вышел на все 2,7

 Отправлено: 19.08.10 17:09. Заголовок: Vinnycomka Все остал..

Vinnycomka Все остальное время я молча восхищалась! Каждый раз захожу в вашу темку и ухожу... в немом восторге!! БОЛЬШЕ МОЛЧАТЬ НЕ МОГУ! Как жаль, что у ребенка ДР прошел Я срочно буду придумывать повод для заказа!!! Кроме того, иногда не можешь придумать, что человеку подарить, а этот шедевр - просто замечательный подарок, с душой! Спасибо вам,что открыли для нас такую замечательную кондитерскую! И выкладывайте, пожалуйста, все, что сделаете! Даже созерцание ваших шедевров вдохновляет!!! От ребенка моего отдельные восторги!!!!

 Отправлено: 19.08.10 22:23. Заголовок: Лера, ох, спасибо! з..

Лера, ох, спасибо! засмущали

правда, до кондитерской мне вряд ли когда-нибудь вырасти, но кто знает

 Отправлено: 19.08.10 23:14. Заголовок: Vinnycomka Я думаю, ..

Vinnycomka Я думаю, что нам всем надо вас поощрять заказами. Даже мелкие неловкости, которые заметны только вам и вы нам о них рассказываете), придают изделию несказанный шарм. Как в вещах "от кутюр", где специально спускают петельку, чтобы сделать акцент на ручном производстве! Я не говорю уже про магазины, кондитерские под заказ не делают таких вещей (их пластмассовые свадебные торты с розами лучше не пробовать). Потому что это штучный товар. Самое настоящее авторское изделие, выполненное с огромной любовью. Ждем следующих!

 Отправлено: 20.08.10 23:57. Заголовок: Лера пишет: Ждем сл..

Лера пишет:

цитата:

Ждем следующих!

это я запросто <\/u><\/a>

 Отправлено: 25.08.10 18:07. Заголовок: Разбавлю тему рецепт..

Разбавлю тему рецептом )

Одни из моих любимых кексов ) Первоначальный рецепт таков:

на 12 кексиков.
* 4 яйца
* 1 стакан сахара
* 1 пакетик ванильного сахара
* 100 г растопленного сливочного масла
* 5 ст. л. сметаны
* 2 стакана муки
* 2 ч. л. разрыхлителя
Яйца растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить сметану и масло, взбить. Всыпать просеянную муку и разрыхлитель. Все хорошенько перемешать. Формы для кексов смазать маслом и выкладывать в них тесто, заполняя на 2/3. Выпекать в разогретой духовке 20-25 минут.

Но я больше люблю вместо сметаны класть йогурт. Обычно без наполнителей который.
А сегодня я решила утилизировать Тёмины Растишки, от которых он фанател какое-то время, а сейчас резко перестал есть и девать их совершенно некуда ))
убрала из рецепта ванильный сахар, а вот вместо сметаны растишек положила )
получились уже не простые сметанные кесы, а абрикосовые маффины <\/u><\/a>

 Отправлено: 25.08.10 19:51. Заголовок: Да я ваще уже давно ..

Да я ваще уже давно в глубоком завистливом обмороке и в восхищении валяюсь.Чтобы не обзавидоваться окончательно, стараюсь теперь реже в эту тему заходить, вот... ну так... забегу, одним глазком гляну и бегом -покурить, успокоиться.

 Отправлено: 25.08.10 21:02. Заголовок: фанта, ну..ну, должн..

фанта, ну..ну, должна же и я что-то уметь
вот я бы собак не смогла разводить качественно )

 Отправлено: 25.08.10 21:06. Заголовок: Vinnycomka пишет: в..

Vinnycomka пишет:

цитата:

вот я бы собак не смогла разводить качественно

Скажу тебе по секрету: твои кулинарные произведения качественней , чем большинство моих "произведений".

 Отправлено: 25.08.10 21:30. Заголовок: фанта, ничего не зна..

фанта, ничего не знаю и сравнивать отказываюсь

 Отправлено: 27.08.10 22:18. Заголовок: Торт для врача ) htt..

Торт для врача )
<\/u><\/a>

 Отправлено: 27.08.10 23:02. Заголовок: Да... !!! Каждый раз..

Да... !!! Каждый раз я захожу в темку, предчувствуя... И каждый раз моя скудная фантазия падает ниц. И я вместе с ней. Это уже не кондитерская... Это художественная мастерская!
Vinnycomka я искренне поражена, что к тортам можно ТАК подойти. Вы открыли мне глаза на новый вид искусства.